肉羹湯做法 阿基師 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

做法：1.後腿肉順紋拉薄片，逆紋切粗條、香菇切絲、筍子切絲、打全蛋液 ...

2022年5月20日—阿基師料理補習班-改造菜單【炸醬】【肉羹湯】2007.05.17播出※三峽麵店炸醬麵的炸醬材料：沙拉油、脖子絞肉或五花絞肉、嘴邊絞肉、洋蔥、蒜頭、豆 ...

香菇赤肉羹─阿基師(20090518)主廚的叮嚀：赤肉要裹勻地瓜粉赤肉煮出來要有Q彈口感傳統上赤肉外層要裹上一層魚漿作法：六朵泡過水的香菇切絲備用半根熟竹筍切.

2019年3月16日—香菇赤肉羹─阿基師(20090518)主廚的叮嚀：赤肉要裹勻地瓜粉赤肉煮出來要有Q彈口感傳統上赤肉外層要裹上一層魚漿作法：六朵泡過水的香菇切絲備用半 ...